
- Tam Buğday unlu ekmek yapımında kullanılan,
- Tam buğday unumuz ve özel unlarımız ile harmanlanarak elde edilen,
- Kendine has yumuşaklığı ve kokusu olan un çeşidimizdir.
|
Kilolar |
25 kg ve 50 kg |
|
Ambalaj |
PP |
|
Protein min |
%11,0 |
|
Gluten oranı min |
%30,0 (yaş gluten) |
|
Nem oranı max |
%14,50 |
|
Kül oranı max |
%1,2 |