
- Kek, Poğaça, Pasta ve Simit yapımında kullanılan,
- Kuruma yapmayan ve kolay açılabilen,
- Hamuruna kolay şekil verilebilen,
- Yüksek su tutma kapasitesi sayesinde lezzetli ürünler yapılabilen un çeşidimizdir.
|
Kilolar |
25 kg ve 50 kg |
|
Ambalaj |
PP |
|
Protein min |
%7,00 |
|
Gluten oranı min |
%27,0 (yaş gluten) |
|
Nem oranı max |
%14,50 |
|
Kül oranı max |
%0,65 |